绝食：减肥不成反添膘往往喜欢通过绝食减肥，殊不知如此极易导致减肥不成反增肥。

当身体被强行停止摄取食物后，身体的平衡信号会直接传递给身体的脂肪储存系统，为了应付这种紧急情况，身体会产生条件反射而及时采取行动，增加体内脂肪的存储量，一旦恢复摄食，身体则会“疯狂”地储存脂肪，以备不测，这就是身体的自我保卫系统所采取行动。因此，绝食后，会使吃进体内的物质变成脂肪的百分率升高，身体反而会促进脂肪的积蓄，加大肥胖度。

假如某些肥胖者必须节食，那也不要犯一天只吃一顿饭的错误，那等于你在２３h内都在节食方法为：把一天摄食的热量分散到几次饮食中去。

悲哉：只减体重不减脂肪

大部分减肥者在评价产品的减肥效果时，往往只看体重减轻了多少，而不在乎减肥质量。大多数减肥产品采取抑制营养摄入（厌食）或泻掉体内养分（腹泻）这两种方法来达到减重目的。看似减肥成功，实际上只减去了体内的水分，并未触及脂肪，一旦水分补充回体内，体重马上反弹，导致减肥失败。

科学的减肥观念是看脂肪减去了多少，由于脂肪密度远小于肌肉蛋白和水，所以减掉１kg脂肪所减去的体积远远大于由脱水而减去的体积。因此，消除体内脂肪才是真正安全高效的减肥方法。