（1）人们一般只知道黄瓜有清凉、解渴、利尿作用，但不知道黄瓜还是一种效果颇佳的减肥食品。科学研究表明：鲜黄瓜含有一种可抑制糖类转化为脂肪的物质——丙醇二酸。你如果平时喜好吃甜食，那你最好能同时多吃些黄瓜，它可抑制糖类转化为脂肪，减少人体脂肪的积聚，起减肥效果。
 
　（2）黄瓜还有减少皮肤皱纹的妙用。皱纹初起时，将黄瓜 切成碎块榨出其汁液，用棉花蘸后涂抹在脸上，每天一次，不久 即可见效。当然这需要天天坚持，仅涂一次两次是没有用的。
  如果要使皮肤再光洁自皙些，可将几小块黄瓜和少许牛奶，一起 煮5分钟左右，待冷却后涂在脸上，可以2天涂一次，坚持一段 时间质你也会感宽到它的效果的。
.冬瓜--减肥的妙品
（1）自古以来，冬瓜就被认为是减肥的妙品。《食疗本草》上说：“欲得体疲轻健者，则可常食之。”冬瓜含有维生素B1、B2、维生素C及钙、磷、铁等多种营养成分，其维生素B1，可促使体内的淀粉、糖分转化成热能，而不变成脂肪存留下来，从而有助于减肥。
　（2）冬瓜还有治疗皮肤疾病的本领，而皮肤病最有碍于肌肤的洁丽。冬瓜切成片清磨皮肤可以消除痱子；治疗寻麻疹可饮用冬瓜皮煎的汤，另外，冬瓜皮煎汤外洗还可治疗皮肤瘙痒症。
  （3）冬瓜子仁16克，桔皮6克，桃花12克，磨成细未，饭后服用一匙，一日3次，连服一月，面部皮肤会变得白哲且光泽柔润。
  如果希望粗黑的面部变得白嫩些，你将去皮的冬瓜切薄片，加水和黄酒各一半煮烂，熬成膏，每天晚上擦在脸上，第二天早晨用清水洗去，一个月左右准会出现使你喜悦的效果。